2026年8月3日，是贵州毕节老乡邹倩经营的倩爷地摊火锅(国贸店)开业的喜庆日子。海南省贵州商会由秘书长郑德刚带队出席开业仪式，为老乡助力鼓劲。商会理事杨杰，副秘书长王忠文，办公室主任刘春、副主任李丹，会员马丽、毛昌宣等参加开业活动。

　　倩爷地摊火锅(国贸店)位于海口市国贸帝国大厦A座。店门口花篮锦簇，店内装饰一新，暗红色的装修格调与沸腾热辣的火锅氛围相得益彰。店主邹倩一边利落地招呼客人，一边在厨房忙碌着。

　　临近中午，简短而庄重的开业仪式开始。郑德刚、邹倩、杨杰、王忠文等宾朋参加剪彩仪式，郑德刚、邹倩为火锅店牌匾揭牌。现场花炮齐鸣，又一家贵州人开的火锅店在海口营业了!

　　郑德刚寄语邹倩，发扬贵州女性能吃苦、能拼搏的创业精神，将贵州饮食文化发扬光大，将饭店做大做强，为海南贵商争光。

　　据邹倩介绍，该店是她经营的第二家火锅店，面积约100平方，另一店地址位于海口秀英区远大购物中心，创始于2021年。两家店均以经营贵州风味的豆豉、豆米、酸汤火锅为主，汤底浓郁，豉香醇厚，酸辣开胃，成为越来越多食客难以忘怀的美食体验。