2026年5月27日，海南省贵州商会秘书处走访考察贵商企业海南酸汤科技开发有限公司。商会秘书长郑德刚，副秘书长孔维江、王忠文，办公室主任刘春、副主任李丹等参加考察。

　　海南酸汤科技开发有限公司位于定安县塔岭工业园。公司董事长田其明携员工热情欢迎郑德刚一行的到来。

　　在公司的产品陈列室，考察团队观看了企业的宣传资料片。田其明向客人介绍了公司生产的“铺前老爹”品牌糟粕醋系列产品，引导客人参观了公司的生产车间，随后进行了座谈。

　　据田其明介绍，海南酸汤科技开发有限公司是中国玉梦酸汤集团旗下全资子公司。集团总部位于贵州凯里，由其本人一手创立，至今已有27年历史。集团深耕贵州酸汤及发酵性酸食研发，有60多项发明专利，是农业产业化国家重点龙头企业。作为发源于海南文昌铺前的传统名小吃，糟粕醋与贵州酸汤在口感上有异曲同工之妙。在自贸港政策优势逐步显现、海南省政府大力推进糟粕醋传统行业发展的背景下，集团抓紧布局海南市场，致力于打造具有国际影响力的酸食产业标杆。通过集团核心技术加持、贵州酸汤珍贵菌株助力，公司破解了海南传统糟粕醋发酵时间长、难以常温保存的难点，其改良生产的“铺前老爹”品牌糟粕醋在产能、质保、口感上实现了质的飞跃。田其明说，公司目前一期厂区占地5000平米，预计年产糟粕醋产品5000吨，目前正在积极筹备二厂区的规划建设，计划投资1.2亿元，总占地33亩。公司自今年3月投产经营以来，所产“铺前老爹”糟粕醋销量已远超省内同类产品。今年4月，省委书记冯飞曾专程来公司考察调研，对公司的发展寄予了殷切期望。

　　座谈现场，田其明邀请大家品尝了集团生产的特色粉条锁鲜粉，配以糟粕醋煮的酸汤，鲜爽可口，劲道柔滑，众人吃后赞不绝口。

　　郑德刚对田其明依托自贸港，加强黔琼产业联合，让贵州酸汤香飘世界的大胆探索表示赞赏。他说，我们这次来，是想了解企业经营落地的情况，团结联络贵商力量，学习公司创新发展的经验，为会员企业提供借鉴。期待公司在发展贵州传统优势产业、整合资源、延伸产业链方面闯出一条新路，引领海南糟粕醋食品产业实现高质量发展。

　　座谈中，田其明表达了在商会旗帜下团结凝聚、为商会事业出一份力量的心愿。

　　刘春、孔维江、王忠文等就企业服务、市场流通等话题做了交流。